きのこが体に与える驚くべき働きとは?
皆さまはきのこにどのような効能があると思いますか?
そもそもきのこには多くの種類がありますよね。
エノキ・まいたけ・しめじ……など数多くあります。
では、きのこは体にどのような影響をあたえるのかいくつかご紹介します。
体に与える様々な栄養素
①便秘の解消などに効果絶大の「食物繊維」が豊富
腸のぜん動運動促し、便通をよくする働きがあります。
②疲労回復・ニキビ・肌荒れに効果のある「ビタミンB」が豊富
きのこはエネルギーを産み出したり、代謝を良くするビタミンB群といわれるものがたくさん含んでいます。
③カルシウムの吸収をサポートしてくれる
カルシウムの吸収率を上げ、骨や歯などの構成に働きます。
④高血圧・むくみの解消する「カリウム」が多い
カリウムは余分な水分・塩分を外へ出してくれる作用があります
⑤ダイエット効果のある「キノコキトサン」が含まれている
このキノコキトサンは、脂肪の吸収抑え、また脂肪の分解を行いエネルギー
として排出する働きがあります。特にエノキなどに多く含まれているのでおススメです。またカロリーも100gあたりたったの20kcalしかないのでとてもヘルシーです。
またこれ以外にも…
脳の老化防止・血液をサラサラにする・美容・二日酔いさらには今の現代の問題となっているストレス対策にもなる万能な食べ物であり、きのこには、体環境よくする驚くべきパワーをも持ち合わせているのです。
これを機に美味しいきのこ料理を食べて自分の体質改善を行ってみませんか?